Бастурма с/в из свинины нарезка 60гр/Огзар

О товаре

Бастурма из свинины – приготовленная особенным образом свиная вырезка, которую выдерживают в соляном растворе, обезвоживают, покрывают специями, ключевой из них считается Чаман и вялят на воздухе.
Отдельно хочется сказать про Чаман. Это смесь пряностей, названная по имени главного компонента. Чаман по армянски означает «пажитник», так же он имеет еще одно название – шамбала, это травянистое растение из семейства Бобовых.
Важный момент при подаче Бастурмы – резать ее тонко, тогда она растворяется

Ингредиенты

Свинина, семена пажитника, сахар-песок, пищевая соль, перец красный молотый, паприка молотая, чеснок свежий, вода питьевая.

Особенности производства

Цикл производства 40-45 суток, ручное

Условия хранения

от +2 до +15

Страна

РОССИЯ

Бренд

Огзар

Производитьель

Огзар ООО