Пищевая ценность в 100 граммах
| 165калл | 27белки | 5жиры | 3углеводы |
О товаре
Бастурма из свинины – приготовленная особенным образом свиная вырезка, которую выдерживают в соляном растворе, обезвоживают, покрывают специями, ключевой из них считается Чаман и вялят на воздухе.
Отдельно хочется сказать про Чаман. Это смесь пряностей, названная по имени главного компонента. Чаман по армянски означает «пажитник», так же он имеет еще одно название – шамбала, это травянистое растение из семейства Бобовых.
Важный момент при подаче Бастурмы – резать ее тонко, тогда она растворяется
Ингредиенты
Свинина, семена пажитника, сахар-песок, пищевая соль, перец красный молотый, паприка молотая, чеснок свежий, вода питьевая.
Особенности производства
Цикл производства 40-45 суток, ручное
Условия хранения
от +2 до +15
Страна
РОССИЯ
Бренд
Огзар
Производитьель
Огзар ООО
Категория товара
Деликатесы В разделВас может заинтересовать
Бекон Espuro в/к в/у 250гр
132.90₽
Колбаски к пиву Любимые классические 60гр/Огзар
60 гр
213.90₽
Окорочок к/в утиный конфи под соусом из трюфеля в/у г/т вес/Тавр
1389.90₽
Мозаика Сердечко вес/Сытый Смолянин
1000 гр
522.90₽
Бекон с/к 100гр /Иней
158.50₽
Крылышки в/к Пикантные вес/Левый Берег
1000 гр
639.90₽
Колбаски с/к Егерские в/у вес/Орион
1569.90₽
Колбаски с/к Жгуты Классические мгс 80гр /Орион
142.50₽
Бекон с/к Венгерский нарезка в/у 200гр /Дымов
200 гр
351.50₽
Ассорти Пепперони+Салями Итальянская с/к нарезка 90г/Дымов
90 гр
231.50₽
Тушка ЦБ в/к в/у/Орион
539.90₽
Говядина с/к Брезаола нарезка 80гр/Егорьевские
80 гр
317₽
Бекон с/к охл в/у 200гр /Мираторг
200 гр
199.90₽219.9₽
-10%
Заливное по-деревенски вес/Левый Берег
1000 гр
599.90₽
Балык Гусарский нарезка 140гр/Донские традиции
140 гр
179.90₽
Брезаола Мой рецепт Leo De Liana (особая выдержка в красном вине) нарезка 60гр/Огзар
347.80₽
Бекон к/в для жарки в/у нарезка 150гр /Фабрика Качества
171.70₽
Буженина По-домашнему запеченая ц/к фольга вес/Донские традиции
1000 гр
1189.90₽
